GMT-Master II có một thiết kế dễ dàng được nhận biết ngay lập tức với vòng số vành đồng hồ chia độ, được tạo ra với nhiều sự kết hợp nhị sắc khác nhau – nửa dưới tượng trưng cho ban ngày và nửa trên báo hiệu ban đêm. Được trang bị các kim hiển thị giờ, phút và giây, với kim 24 giờ có đầu kim hình tam giác và vành đồng hồ xoay hai chiều có miếng đệm Cerachrom 24 giờ, GMT-Master II cho phép theo dõi hai múi giờ cùng lúc: giờ địa phương và giờ tham chiếu, hoặc giờ địa phương và giờ tương ứng ở một múi giờ khác.
Phiên bản GMT-Master II mới nhất được trang bị calibre 3285, một máy cơ lên dây tự động, hoàn toàn được phát triển và chế tác bởi Rolex. Là một minh chứng hoàn hảo về công nghệ, nó mang lại hiệu suất vượt trội về độ chính xác, khả năng dự trữ năng lượng, sự tiện lợi và đáng tin cậy. Chiếc đồng hồ được trang bị dây tóc Parachrom xanh dương độc quyền và cũng kết hợp cùng cơ cấu hồi Chronergy đã được cấp bằng sáng chế. Bộ máy kéo dài thời gian dự trữ năng lượng tới xấp xỉ 70 giờ.
Miếng đệm vành Cerachrom được Rolex sản xuất nguyên chiếc từ gốm siêu cứng. Vật liệu công nghệ cao này giúp chống trầy xước và giữ được màu sắc rực rỡ theo thời gian. Rolex đã tạo nên bước đột phá mới vào năm 2013 khi giới thiệu miếng đệm vành đồng hồ gốm nguyên khối hai màu đầu tiên của mình – với một nửa màu xanh dương và nửa còn lại có màu đen. Một năm sau, thương hiệu cho ra mắt miếng đệm Cerachrom hai màu bản màu đỏ và xanh dương – những màu nguyên bản của GMT-Master. Hãng đã tiên phong nghiên cứu để phát triển một loại gốm đỏ tương ứng với các tiêu chí thẩm mỹ và chất lượng của mình.
Trong những năm qua, Rolex đã giới thiệu các kết hợp màu sắc khác: phiên bản màu nâu và đen vào năm 2018, xanh lá cây và đen vào năm 2022 – có phiên bản với núm vặn và gờ bảo vệ nút lên dây ở bên trái vỏ và hiển thị ngày ở vị trí 9 giờ – cùng phiên bản màu xám và màu đen vào năm 2023.Năm 2025, Rolex đã cho ra mắt mặt số bằng gốm đầu tiên trên mẫu GMT-Master II, hiển thị cùng một sắc thái màu xanh lá cây như nửa dưới của vòng số vành Cerachrom hai màu xanh lá cây và đen bao quanh mặt đồng hồ.